Bonjour, voilà une recette de rfis constantinois un plats sucré de la région de Constantine, à base d’une galette réduite en grains arrosés généreusement de miel et de beurre .

Ingrédients

  • 4 mesures de semoule moyenne
  • 1 mesure de smen ou margarine fondu
  • 1 càc de sel
  • Eau + eau de fleur d’oranger
  • Pour la préparation: (les mesures selon le gout et la quantité de rfis)
  • Lait
  • Eau de fleur d’oranger ou l’eau de roses
  • Sucre
  • Beurre
  • Miel
  • Noix concassées
  • Décoration:
  • Sucre glace
  • Des cerneaux de noix

Préparation

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Auteur: Cette recette est réalisée par FandeCuisine

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