Une vrai réussite d’une magnifique bassboussa à la chapelure arrosée avec un sirop froid.

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 1 v huile
  • 1 v de lait
  • 1/2 v de sucre cris
  • Zeste d’un citron
  • 1 v de chapelure
  • 1 v et 1/2 de semoule moyenne
  • 2 paquets levure chimique
  • Pour le sirop
  • 1 litre d’eau
  • 400 a 500 g de sucre
  • 2 Rondelles de citron

Préparation

  1. Battre les œufs avec le sucre, ajouter l.huile et le lait, zeste puis les ingrédients secs mélangés chapelure, semoule et la levure.
  2. Beurrer un moule de 30*25 et verser le mélange.
  3. Cuire dans un four préchauffé a 180 jusqu’à dorure a peu près 30 min.
  4. Entre temps Préparer le sirop dans une casserole et laisser bouillir un peu. Laisser refroidir.
  5. Dès sa cuisson arroser la bassboussa avec le sirop froid. Laisser refroidir puis couper en losanges ou carrés.
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Auteur: Cette recette est réalisée par Sally