Béchamel Facile à Préparer

Découvrez la recette de la Sauce Béchamel, un classique de la cuisine française, qui sert de base à de nombreuses préparations, simple et rapide à préparer.

Ingrédients 

• 25 cl litre de lait
• 20 g de beurre
• 2 cuillères à soupe de farine
• Sel
• Poivre

Préparation 

1. Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes, Le sortir et ajouter la farine en remuant bien. Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.
2. Verser le lait sur le mélange farine/beurre, en fouettant. Assaisonner. Remettre le tout au micro-onde pendant 1 mn
3. Bien fouetter, c’est prêt.