Des beignets maison qui n’ont rien à envier à ceux du boulanger, des bons beignets aux pommes tout chauds, c’est vraiment moelleux et délicieux.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 200 ml de lait
- 2 œufs
- 80 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 6 pommes
- 30 g d’huile végétale
Préparation
- Mélanger les œufs et le sucre dans un saladier jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux
- Ajoutez la farine, les graines de vanille, mélangez bien.
- Incorporez petit à petit le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Laissez reposer la pâte pendant 1 heure à température ambiante.
- Faites chauffer l’huile végétale dans une poêle
- Disposez-les dans la poêle bien chaude
- Faites frire quelques minutes de chaque côté dés que les beignets sont bien dorés, retirez-les de la poêle et disposez-les sur du papier absorbant. Dégustez !
