Beignets de choux, une délicieuse recette prête en 10 minutes. A déguster chaud accompagné d’une salade.Vous pouvez utiliser un chou blanc, un chou pointu, un chou chinois.
Ingrédients
- 400 g de chou
- sel
- Aneth, persil
- 2 oeufs
- 50 g de crème sure ou de yaourt grec
- 50 g de farine
- Huile de friture
Préparation
1. Hachez finement le chou et mélangez-le dans un bol avec le sel.
2. Ajoutez ensuite l’aneth (ou le persil), les œufs, la crème et la farine.
3. Formez un mélange homogène puis faites revenir les crêpes dans l’huile chaude.
