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Beignets de Pommes à la Poêle et sans Friture, une alternative saine aux beignets traditionnels frits, avec une texture croquante à l’extérieur et une douceur fondante à l’intérieur. Parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter, ils peuvent être servis avec du sucre glace ou de la crème glacée pour plus de décadence.

Ingrédients

  • 2 ou 3 petites pommes
  • 125 g de farine
  • 125 ml de lait
  • 2 œufs
  • 25 g de beurre
  • sucre glace

Préparation

  1. Dans un cul de poule fouettez la farine, les œufs et le lait. Epluchez et évidez les pommes et taillez-les en tranches épaisses (4 tranches par pommes).
  2. Faire chauffer le beurre dans une poêle. Faire tremper les tranches de pommes dans la pâte et déposez-les dans la poêle chaude. Laissez dorer quelques minutes de chaque côté.
  3. Déposez sur du papier absorbant quelques minutes puis déposez dans une assiette en recouvrant de sucre glace. Servez tiède.