Découvrez une recette expresse de pâte à beignets simple à faire, légers facile et hyper moelleux, idéale pour le goûter !
Ingrédients
- Pour 1 kg de farine
- 2 œufs
- 5 càs d’huile de tournesol
- 1 càc de sel
- 4 sachet de sucre vanillé
- 2 càs de levure sèche boulangère
Préparation
- Ramasser la pâte avec une quantité suffisante de lait tiède. On doit obtenir une pâte bien souple comme une pâte à pizza.
- Dans un large saladier mettre la farine le sel creuser un puits et mettre les oeufs l’huile le sucre vanillé et enfin la levure. Ajoutez le lait progressivement vous devez battre la pâte avec des mouvements répétitifs comme si vous la souleviez et la laissiez retomber environ 10 mn.
- Laisser pousser la pâte 45 mn car il fait chaud, 1h ou plus en période d’hiver.
- Reprendre la pâte sans la dégazer étalez la sur un plan fariné découpez des ronds à l’emporte pièce et faites les frire dans une huile bien chaude.
- Dès qu’ils sont chauds plongez les dans le sucre et régalez vous.
Auteur: Cette recette est réalisée par Delices de tous les jours
