Des beignets croustillants et légers, parfaits pour une collation ou un dessert. Faits avec des ingrédients végétariens tels que la farine, la levure et les épices, ils sont une option saine et délicieuse pour les amateurs de cuisine végétalienne.
Ingrédients
- 2 oeufs
- 4 cuillères à soupe de lait
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de fromage râpé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Sel et poivre
- Poivrons rouges et jaunes
- Courgette
- Oignon
- Huile
Préparation
- Coupez les légumes en petits morceaux et faites-les cuire dans une poêle, salez et poivrez.
- Versez deux œufs dans un bol, salez, poivrez et mélangez, Ajoutez le lait, le fromage, la farine, la levure chimique et mélangez.
- Ajouter les légumes cuits et mélanger à nouveau. Frire les crêpes dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
