Pour mieux supporter la chaleur estivale et passer l’été avec fraîcheur, on craque pour des boissons saines et ultra naturelles, pour une saison healthy et désaltérante ! Voilà notre top 5 des meilleurs élixir à savourer tout l’été !
1 – LIMONADE AUX PÊCHES
Ingrédients
- 4 tasses d’eau glacée (1L)
- Une tasse de jus de citron (250ml)
- 1/2 tasse de miel (ou de sirop d’érable) (125ml)
- 2 pêches mûres sans peau
Préparation
- Mélanger dans un blender, l’eau, le jus de citron, le miel, et les pêches jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
- Passer le tout au tamis, afin d’en faire une limonade lisse, puis verser dans le pichet. Bien brasser. Déguster froid.
2 – LA CITRONNADE MAISON
Impossible de passer un été sans déguster l’incontournable citronnade ! Simple à réaliser, pour un litre de boisson, il vous suffit de vous munir de 4 citrons, d’eau, de 40 g de sucre et de quelques feuilles de menthe.
Dans un litre d’eau bouillante, ajoutez un citron coupé en rondelles, puis laissez infuser jusqu’à refroidissement total. Dans cette eau citronnée refroidie, ajoutez le jus des 3 autres citrons restants avec le sucre. Placez au frais pendant 1 heure, puis servez avec quelques glaçons et des feuilles de menthe.
3 – L’EAU DE PASTÈQUE
Ultra-tendance, l’eau de pastèque fait de nombreux adeptes outre-Atlantique. Cette boisson très hydratante est riche en vitamines A et C, en phosphore, fibres, magnésium et calcium… Bref, de nombreux bénéfices pour l’organisme et très peu de calories. Pour profiter de ses bienfaits, mixez 500 g de pastèque coupée en dés avec 10 cl d’eau et quelques glaçons : c’est prêt !
Variante : remplissez le tiers d’une carafe avec des cubes de pastèque et quelques feuilles de menthe fraîche, complétez d’eau et laissez infuser une heure. Servez bien frais avec des glaçons.
4 – COCKTAIL AUX FRAISES ET À LA MENTHE
Ingrédients
- 1 bouteille de jus de fraises
- 50 cl de limonade
- le jus d’1/2 citron
- Quelques fraises fraîches
- 10 feuilles de menthe fraîche
- Glaçons
Préparation
- Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en morceaux. Nettoyez les feuilles de menthe et séchez-les.
- Mélangez tous les ingrédients dans une grande carafe. Placez au frais jusqu’à la dégustation.
- Servez le cocktail dans des verres avec des glaçons.
5 – SMOOTHIE AU CAFÉ
Ingrédients
- 1 tasse de café noir froid
- 1 banane
- 20 g de flocons d’avoine
- 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre
- 1 cuillère à café de miel
- De la cannelle (selon les goûts)
- 250 ml de lait (ou de lait de soja ou d’amande)
Préparation
- Préparez un café, laissez-le refroidir et versez-le dans un bac à glaçons que vous placez au congélateur.
- Quand les glaçons de café sont formés, versez tous les ingrédients dans le mixer.
- Mixez jusqu’à ce qu’à obtenir un liquide épais et uniforme.
- Versez votre smoothie dans un grand verre et garnissez-le éventuellement de crème chantilly et de chocolat en poudre.
