Des boules de pistaches au lait en poudre. Elle sont réalisées avec du lait en poudre grillé et je peux vous assurer que le goût est vraiment exquis.

Ingrédients

  • 2 verres de farine
  • 2 verres de lait en poudre
  • 1 verre de sucre
  • 125 g de beurre fondu
  • 3/4 du verre de lait
  • 2 vanilles
  • Pistaches moulues

Préparation

  1. Faire griller la farine dans une poêle antiadhésif.
  2. Faire griller le lait en poudre dans une poêle aussi ( si le lait est en petit granulé, surtout bien le moudre afin d’obtenir une belle poudre).
  3. Les mélanger dans un saladier.
  4. Dans un saladier, mélanger bien le beurre fondu, le sucre en poudre et la vanille.
  5. Ajouter un peu de lait et verser petit à petit le lait et la farine grillés et le reste du lait tout en mélangeant jusqu’à obtention d’une pâte homogène, ni trop dure, ni trop molle.
  6. Si elle est trop dure, ajouter du lait.
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  7. Former des boules de la taille d’une noix et les enrouler dans de la pistache moulue.
  8. Déposer, au fur et à mesure, dans des caissettes en papier.
  9. Laisser reposer un peu avant de servir afin que les boules durcissent un peu.

Auteur: Cette recette est réalisée par SalimaquiCuisine