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Un plat de boulettes de viande aux champignons délicieux et consistant, composé de boulettes de viande hachée mélangées à des champignons frais et cuits. Elles sont souvent servies avec du riz ou des pâtes pour un repas complet et nourrissant.

Ingrédients 

  • 500 gr de viande hachée
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 petit oignon vert ciselé
  • 1 cas persil ciselé
  • 2 cas crème fraîche
  • 2 cas chapelure
  • 2 cas fromage râpé
  • Sel
  • Poivre noir
  • Cumin
  • 1/2 cube poulet émietté
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 cac sauce worcestershire
  • 1 blanc d’oeuf
  • 2 cas d’eau

Préparation

  1. Bien mélanger et façonnez des bâtonnets, réservez.
  2. Dans une poêle chauffez 1 cas d’huile avec 2 cas beurre puis faitez frire quelques minutes les boulettes.
  3. Les dorer puis incorporez les champignons.
  4. Bien mélanger puis ajoutez 1 verre contenant un mélange d’eau , de 1 cas maïzena, 1 cas crème fraîche liquide , poivre, une pincée de sel.
  5. Versez sur la viande parsemez de persil laissez cuire quelques minutes le temps d’épaissir la sauce et servir.