Cette Brioche au sucre préparée par Bouchra moelleuse et fondante en bouche un pur bonheur au moment du petit déjeuner. De plus elle se congèle très bien et garde toute sa saveur après un petit passage au micro-ondes. Un véritable délice.
Ingrédients
- Pour un moule à pain
- 300 ml de lait
- 2 jaunes d’oeufs battus légèrement
- 1,5 cc de sel
- 110 g de beurre mou
- 50g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 600 g de farine T45(normal)
- 1 sachet de levure de boulanger deshydratée
- Sucre perlé
Préparation
- Mettez tous les ingrédients dans l’ordre indiqué dans la cuve de la machine à pain.
- Mettez sur le programme pâte(1h50) et laissez faire la map.
- A la fin du programme,enlevez la pâte de la cuve et déposez-la sur un plan de travail légèrement fariné.
- Enlevez les bulles d’air avec la paume de la main et déposez le sucre perlé un peu partout.
- Ou pétrir tous les ingrédients indiqués à la main.
- Refermez la pâte et déposez-la dans un grand moule a pain garni de papier cuisson.
- Ajoutez sur le dessus quelques morceaux de sucre perlé.
- Laissez levée 1h à température ambiante recouvert d’un torchon.
- Badigeonnez le dessus d’un jaune d’oeuf ou de lait.
- Enfournez à four chaud à 180°C pendant 40 minutes.
- Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
- À déguster bien chaud avec de la confiture de fraises ou Nutella.
Auteur: Cette recette est réalisée par ChemsyAuPaysDes1001Saveur
