Une délicieuse brioche ultra moelleuse avec une mie filante et légère parfumée à l’eau de fleur d’oranger, un délice à partager avec la famille.
Ingrédients
- 2 yaourts nature
- 2 œufs
- 150 g de sucre
- 180 ml d’huile
- 250 ml d’eau tiède
- 250 ml de lait tiède
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de levure boulangère
- 1 sachet et demi de levure chimique
- 2 sachets d’arôme de fleur d’oranger ou 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 100 g de pépites de chocolat noir
- Farine
Préparation
- Dans un saladier battre les 2 yaourts, les œufs, le sucre et l’huile à l’aide d’un fouet puis ajouter le lait tiède, l’eau tiède, la levure boulangère, l’extrait de vanille et la pincée de sel mélanger le tout.
- Ajouter la farine, les 2 sachets d’arôme de fleur d’oranger ou 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger et la levure chimique jusqu’à obtenir une pâte un peu collante.
- Placer votre pâte dans un récipient préalablement huilé -Laisser reposer 1h.
- Former des boules et aplatissez-les disposer un peu de pépites de chocolat au milieu.
- Badigeonner les de jaune d’œuf et faire cuire à 180°C.
Auteur: Cette recette est réalisée par Sadra Delice
