Une recette de briouates aux cacahuètes facile à réaliser. Ces Briouates aux cacahuètes auront toute leur place sur votre table du ramadan.

Ingrédients

  • 1/2 kg de cacahuètes grillées et sans la peau
  • 1 verre de sésame doré
  • 1 verre de sucre
  • 1 c.a.c de cannelle + Pincé de gomme arabique
  • 2 c.a.s de beurre fondu
  • 1 oeuf
  • Eau de fleur d’oranger pour ramasser la préparation
  • Huile pour friture
  • Miel

Préparation

  1. Mixez les cacahuètes avec les sésames, le sucre, la gomme arabique et mettez dans un récipient, rajouter les autres ingrédients et ramasser avec de l’eau de fleur d’oranger.
  2. Découpez les feuilles de bricks en lanières Badigeonnez les de mélange de beurre/huile.
  3. Déposez une boule de pâte de cacahuètes et pliez en rabatant à gauche puis à droite pour former des triangles, soudez les d’un mélange d’eau et de farine.
  4. Chauffez l’huile et plongez les bricks dedans, faites les frire des deux côtés et plongez les directement dans du miel.
  5. Mettez les dans un passoire pour enlever l’excédent du miel avant de les mettre dans une boite.

Bonne préparation.

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