Des Briouates aux Vermicelles, une recette spécial Ramadan. Elles peuvent se déguster avec La Harira Marocaine, je vous laisse les découvrir vous même.

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Ingrédients

  • 1 paquet de feuilles de brick
  • 40 g de vermicelles chinoises
  • 1 grande boîte de thon gruyère râpé Jus d’un citron persil ras El-hanout sel poivre
  • 2 œufs

Préparation

  1. Faites cuire vos vermicelles chinoises selon les instructions du paquet, laissez refroidir, puis coupez-les en morceaux.
  2. Faites cuire les œufs durant 10 minutes puis coupez-les en morceaux.
  3. Dans un saladier, mélangez vos vermicelles avec le thon égoutté, les œufs durs, le gruyère râpé, le jus de citron, le persil, le ras El-hanout, sel et poivre.
  4. Pliez vos briouates en triangle.
  5. Faites cuire vos briouates dans une poêle remplie d’huile, puis égouttez-les sur du papier absorbant et servez avec des rondelles de citron.

Bonne préparation.