Une recette réussite de cake aux anchois et tomates séchées super facile, une vraie gourmandise à découvrir de toute urgence.
Ingrédients
- 6 filets d’Anchois coupés en morceaux
- Une poignée d’olives dénoyautées vertes ou noires coupées en morceaux
- 5 tomates séchées déshydratées et dessalées coupées en morceaux
- 1 poignée persil ciselé
- 1 verre à thé de maïs
- 1 Carotte râpée
- 200 gr Fromage râpé
- 1/2 jus de citron
- Pour la pâte
- 200 gr farine + 1 sachet levure chimique
- 3 œufs
- 8 cl huile d’olive
- 12 cl lait demi écrémé
- 1 pincée de sucre
- Poivre
Préparation
- Bien battre au fouet les ingrédients.
- Mélangez. Huilez et farinez un moule, versez la pâte, saupoudrez de fromage râpé et enfournez 45 minutes à 180. Servir avec une salade.
- Dommage pour moi il était trop salé heureusement que j’avais la salade . Mais bon l’important c’est que ce fût un délice! !!! Comme je suis hypertendue la prochaine fois je dessale tout (anchois, tomates et pas de sel dans la pâte.
Auteur: Cette recette est réalisée par Nabel68