Crédit : sadra_delice

Très simple à réaliser et très gourmand, avec un goût de noisette bien présent, avec sa sauce au caramel beurre salé on a qu’une envie, en reprendre une part.

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 100 g de sucre
  • 60 g de beurre fondu
  • 150 g de pâte à noisettes ou noisettes en poudre
  • 50 g de poudre d’amandes
  • 1 sachet de levure chimique
  • 220 g de farine
  • Caramel beurre salé
  • 80 g de sucre
  • 50 g de beurre demi sel
  • 10 cl de crème liquide 30% MG

Préparations

  1. Caramel beurre salé : verser le sucre dans une casserole que vous laisserez fondre seule à feu moyen.
  2. Incorporer la crème liquide au caramel qui sera légèrement ambrée.
  3. Délayer suffisamment la préparation à laquelle vous ajoutez le beurre et brasser le tout afin d’obtenir un mélange crémeux.
  4. Dans un saladier battre les œufs, le sucre puis et le beurre fondu -Ajouter la pâte de noisette et la poudre d’amande.
  5. Incorporer la farine et la levure chimique.
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  6. Verser la préparation dans un moule à cake.
  7. Enfourner à 180°C pendant 45 mn.
  8. Laisser refroidir quelques minutes puis napper le cake avec le caramel beurre salé.

Auteur: Cette recette est réalisée par Sadra Delice