Crédit : recettes-italiennes

Découvrez la recette du cake aux poires et fromage pour se faire plaisir sans pour autant faire grimper la balance ! Les poires et le fromage c’est un mélange du tonnerre !

Ingrédients

  • 250 g Farine
  • 4 g Œufs
  • 150 g fromage
  • 1 Poire
  • 10 cl Lait
  • 10 cl Huile d’olive
  • 1 sachet Levure chimique
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°. Recouvrez un moule à cake de papier sulfurisé.
  2. Pelez et découpez la poire en dés. Découpez le roquefort en cubes.
  3. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez ensuite le lait, l’huile et les œufs. Mélangez à l’aide d’un fouet. Incorporez le roquefort et la poire. Salez et poivrez.
  4. Versez la préparation le moule. Enfournez environ 45 minutes. Laissez tiédir le cake avant de le démouler.