Cake citron graines de pavot, un mariage qui fonctionne à merveille puisqu’on trouve l’acidité du citron et le croquant des petites graines.
Ingrédients
- 4 œufs
- 100 g de beurre à température ambiante
- 100 g de sucre
- 100 g de poudre d’amandes
- 150 g de farine
- Jus de 2 citrons
- Zeste d’un citron
- 20 g de graines de pavot
- 1 sachet de levure chimique
- Glaçage
- 80 g de sucre glace
- Jus d’un demi citron
Préparation
- Dans un saladier battre le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’une crème puis ajouter les œufs un par un en continuant de battre ensuite le jus et le zeste de citron.
- Ajouter la poudre d’amandes, la farine, les graines de pavot et la levure chimique mélanger bien le tout.
- Verser la pâte dans un moule à cake.
- Enfourner pendant 50 mn à 180°C.
Auteur: Cette recette est réalisée par Sadra Delice
