Cake ou gâteau marbré au yaourt extra moelleux au
Ingrédients
- 330 g de farine
- 30 g de cacao en poudre
- 350 g de sucre
- 6 oeufs
- 1 c. à thé/café de vanille (ou 2 sachets sucre-vanille)
- 150 ml d’huile
- 2 petits pots de yaourt à la vanille (ou banane)
- 28 g de levure chimique
Préparation
- Graissez un moule à cheminée. Dans un grand bol, battez jusqu’au double du volume 350 g de sucre, 6 œufs, et 1 c. thé/café de vanille en poudre ou liquide.
- Ajoutez 150 ml d’huile, et mélangez à nouveau. Incorporez ensuite 2 petits pots de yaourts à la vanille, en fouettant après chaque ajout.
- Ajoutez 28 g de levure chimique tamisée et mélangez. Incorporez 300 g de farine tamisée, et battez jusqu’à consistance homogène.
- Divisez approximativement le mélange en deux parts égales. Dans l’une, ajoutez 30 g de farine tamisée, et mélangez.
- Dans la deuxième portion, versez 30 g de cacao, et toujours avec le batteur électrique, mélangez jusqu’à consistance homogène.
- Versez la moitié de la pâte blanche dans le moule, et faites de même avec la moitié de la pâte au chocolat. Faites couler le reste de la pâte blanche.
- Terminez en versant la seconde moitié de la pâte au chocolat. Mettez dans un four préchauffé à 180°C (350°F), et faites cuire de 45 à 50 minutes.
- Démoulez le gâteau sur une grille, et laissez refroidir. Retournez ensuite le gâteau à l’endroit, et avant de servir, coupez en tranches.
