Moelleux. Léger. Je ne trouve pas de mot pour décrire cette légèreté essayez le et vous me direz comment le décrire une recette du blog « cuisinez avec djouza ».
Ingrédients
- 4 oeufs.
- 200g de sucre (j’ai utilise 150g).
- 240g de farine tamisee.
- 8cl huile.
- 8cl lait.
- 1 sachet levure chimique (8g).
- extrait de vanille ou sucre vanille.
- Pour le mélange chocolat:
- 2 cas de poudre cacao non sucre.
- 2 cas de sucre.
- 4 cas d’huile.
- 1/2 sachet de levure chimique (4g)
Préparation
- Divisez le sucre en deux parts egales de 100g (moi c 75g).
- Battre les jaunes d’œufs avec la moitie du sucre (100 g) 10 min jusqu’à ce que le mélange blanchisse..ajoutez ensuite le lait..mélangez..puis la farine.la levure..l’huile..la pâte obtenu est compacte.
- Battre les blancs d’œufs en neige..une fois les blancs montes ajoutez en trois fois le reste de sucre (100g) ..vous obtiendrez une meringue qui fait des pics.
- Incorporez le 1/3 de la meringue a la pâte pour la détendre puis le reste en mélangeant délicatement.
- Divisez la pate en deux parts egales.
- Dans un bol melangez la poudre de cacao avec 2 cas de sucre..4 cas d’huile..1/2 sachet de levure chimique (4g)..bien.melanger et incorporez delicatement ce melange a l’une des pates blanches.
- Beurrez le moule ou chemisez le de papier cuisson..puis vous versez une cuillere a soupe de pate blanche au centre du moule.ensuite une cuillere a soupe de pate cacao par dessus et ainsi de suite jusqu’a la fin des deux pates.
- Faire cuire a four prechauffe a 180 degre pendant environ 25mn..vous surveillez votre four ..puis laissez 5 a 10mn au four eteint..
- Démoulez et laissez refroidir.
Auteur: Cette recette est réalisée par DansLacuisinedeNad