Moelleux. Léger. Je ne trouve pas de mot pour décrire cette légèreté essayez le et vous me direz comment le décrire une recette du blog « cuisinez avec djouza ».

Ingrédients

  • 4 oeufs.
  • 200g de sucre (j’ai utilise 150g).
  • 240g de farine tamisee.
  • 8cl huile.
  • 8cl lait.
  • 1 sachet levure chimique (8g).
  • extrait de vanille ou sucre vanille.
  • Pour le mélange chocolat:
  • 2 cas de poudre cacao non sucre.
  • 2 cas de sucre.
  • 4 cas d’huile.
  • 1/2 sachet de levure chimique (4g)

Préparation

  1. Divisez le sucre en deux parts egales de 100g (moi c 75g).
  2. Battre les jaunes d’œufs avec la moitie du sucre (100 g) 10 min jusqu’à ce que le mélange blanchisse..ajoutez ensuite le lait..mélangez..puis la farine.la levure..l’huile..la pâte obtenu est compacte.
  3. Battre les blancs d’œufs en neige..une fois les blancs montes ajoutez en trois fois le reste de sucre (100g) ..vous obtiendrez une meringue qui fait des pics.
  4. Incorporez le 1/3 de la meringue a la pâte pour la détendre puis le reste en mélangeant délicatement.
  5. Divisez la pate en deux parts egales.
  6. Dans un bol melangez la poudre de cacao avec 2 cas de sucre..4 cas d’huile..1/2 sachet de levure chimique (4g)..bien.melanger et incorporez delicatement ce melange a l’une des pates blanches.
  7. Beurrez le moule ou chemisez le de papier cuisson..puis vous versez une cuillere a soupe de pate blanche au centre du moule.ensuite une cuillere a soupe de pate cacao par dessus et ainsi de suite jusqu’a la fin des deux pates.
  8. Faire cuire a four prechauffe a 180 degre pendant environ 25mn..vous surveillez votre four ..puis laissez 5 a 10mn au four eteint..
  9. Démoulez et laissez refroidir.

Auteur: Cette recette est réalisée par DansLacuisinedeNad