Le Cappuccino une boisson chaude particulièrement unique et délicieuse, un grand classique qui allie à la fois café, cacao et mousse de lait. Découvrez la recette de ce subtile mélange en 5 étapes.
Ingrédients
- 1 soupçon de cacao en poudre
- Café
- 1/4 l lait froid
- 3 glaçons
Préparation
- Préparez un expresso avec votre machine à expresso. Gardez-le au chaud
- Prenez un broc en inox, versez-y le lait et 3 glaçons. Faites chauffer le tout à la buse vapeur de votre machine à café, en faisant des mouvements de bas en haut. La mousse de lait se forme, elle doit être bien généreuse.
- Récupérez la mousse de lait à l’aide d’une cuillère à soupe, et déposez-la dans une grande tasse (elle doit être remplie aux 3/4)
- Versez l’expresso en filet au centre de la mousse de lait.
- Saupoudrez d’une pointe de cacao.