En effet le cheese naan ou le naan au fromage est un pure invention française avec l’insertion à l’intérieur du fromage « Vache qui rit », un délicieux pain indispensable pour votre table, facile à préparer chez vous,
Ingrédients
- 500 g de farine
- 120 ml lait
- 20 g de levure fraîche
- 2 œufs
- 50 g beurre
- 1 yaourt nature
- 30 g huile
- 1/2 càc rase sel
- 8 Vache qui rit
Préparation
- Dans le bol de votre Thermomix, mettez le lait, l’huile et la levure puis programmez 2 min à 37°C à vitesse 2 .
- Ajoutez la farine, les œufs, le yaourt et le sel puis programmez 5 min fonction épi.
- Au bout d’1 min, ajoutez par l’orifice du couvercle le beurre fondu.
- Laissez la pâte 20 min dans le bol de votre Thermomix à l’arrêt.
- Transvasez la pate sur un plan de travail fariné puis partagez la pâte en 8 portions égales.
- Étalez chaque portion en formant un rond, déposez une Vache qui rit sur une moitié puis refermez avec l’autre moitié pour recouvrir le fromage.
- A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, appuyez délicatement sur la vache qui rit pour étaler la pâte.
- Dans une poêle chaude et sans huile placez vos Cheese naan au Thermomix et faites-les dorer de chaque cotés .
- Servez en apéritif ou en entrée.
