Crédit : recettethermomix

En effet le cheese naan ou le naan au fromage est un pure invention française avec l’insertion à l’intérieur du fromage « Vache qui rit », un délicieux pain indispensable pour votre table, facile à préparer chez vous,

Ingrédients 

  • 500 g de farine
  • 120 ml lait
  • 20 g de levure fraîche
  • 2 œufs
  • 50 g beurre
  • 1 yaourt nature
  • 30 g huile
  • 1/2 càc rase sel
  • 8 Vache qui rit

Préparation 

  1. Dans le bol de votre Thermomix, mettez le lait, l’huile et la levure puis programmez 2 min à 37°C à vitesse 2 .
  2. Ajoutez la farine, les œufs, le yaourt et le sel puis programmez 5 min fonction épi.
  3. Au bout d’1 min, ajoutez par l’orifice du couvercle le beurre fondu.
  4. Laissez la pâte 20 min dans le bol de votre Thermomix à l’arrêt.
  5. Transvasez la pate sur un plan de travail fariné puis partagez la pâte en 8 portions égales.
  6. Étalez chaque portion en formant un rond, déposez une Vache qui rit sur une moitié puis refermez avec l’autre moitié pour recouvrir le fromage.
    .adsbygoogle || []).push({});
  7. A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, appuyez délicatement sur la vache qui rit pour étaler la pâte.
  8. Dans une poêle chaude et sans huile placez vos Cheese naan au Thermomix et faites-les dorer de chaque cotés .
  9. Servez en apéritif ou en entrée.