Une délicieuse recette de cheese naans au fromage, ces petits pains succulents sont très bon pour le petit déjeuner.

Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 180 ml d’eau tiède
  • 1 pot de yaourt nature (125 g en général)
  • 4 C A S d’huile végétale
  • 1 C A C de sel
  • 1 C A C de sucre
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 sachet de levure boulangère
  • De vache qui rit (1 ou 2 par naans)
  • Environ 25 g de beurre fondu que vous utiliserez pour badigeonner vos Cheese Naan à la fin

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients sauf le fromage et le beurre, puis formez une jolie boule que vous laisserez reposer au moins 1h30 dans un endroit chaud et sec, à l’abri des courants d’air.
  2. Une fois que votre pâte aura doublé de volume, coupez-là en 16 petites boules
  3. Abaissez-les, deux par deux, avec un rouleau à pâtisserie sur du papier sulfurisé légèrement fariné.
  4. Disposez une ou deux portions de vache qui rit sur une pâte, étalez puis recouvrez par une deuxième pâte.
    .adsbygoogle || []).push({});
  5. Pour éviter que le fromage ne s’échappe (le filou!) à la cuisson, soudez bien les bords en appuyant.
  6. Faites chauffer une poêle et mettez-y un naan directement (pas besoin de graisser)
  7. Laissez cuire entre 2 et 4 minutes puis retourner, votre pâte doit gonfler.

Auteur: Cette recette est réalisée par NathalieCuisineparPlaisir