Des cigares à la viande hachée et fromage, à servir avec une bonne salade, un vrai régal !
Ingrédients
- 10 feuilles de bricks
- 400 g de viande hachée
- Du fromage fondu en portions
- Un petit oignon
- Sel, poivre
- Huile pour friture
Préparation
- Émincer finement l’oignon et faire revenir dans un filet d’huile.
- Ajouter la viande hachée, faire revenir quelques minutes puis saler et poivrer. Remuer bien avec la cuillère en bois pour bien détacher la viande.
- Montage des cigares : Couper les feuilles de bricks en deux.
- Étaler du fromage sur toute la surface, puis déposer 2 cuillerées de farce sur le bout du demi-rond.
- Rabattre un peu les deux extrélités sur la farce ( voir photos ) et rouler à la manière d’un cigare.
- Procéder de la même façon pour les autres bricks.
- Faire frire dans une friture chaude et déposer sur une assiette couverte de sopalin.
Auteur: Cette recette est réalisée par SalimaquiCuisine
