Une recette de couronnes miellées aux amandes ou taj maassal bel louz décorées à votre guise.
Ingrédients
- 250 g de beurre mou
- 50 g de sucre glace
- 2 œufs
- 150 g d’amandes non émondées torréfiées
- 1 cac d’arôme d’amande amère
- Un paquet de sucre vanillé
- Un paquet de levure chimique
- De la farine pour ramasser la pâte
- Un bol de miel
- 2 cas d’eau de fleur d’oranger
Préparation
- Dans un saladier, mélangez la farine et sucre glace, ajoutez les œufs et bien mélangez.
- Ajoutez les amandes, l’extrait d’amande, et le sucre vanillé, puis la levure chimique bien mélangez le tout.
- Ajoutez la farine tamisée petit à petit jusqu’à ce que vous pouvez formez une pâte (essayez de formez une boule si ça se tient bien c’est la bonne consistance).
- Vous avez le choix entre formez des tcharaks ou faire comme moi, j’ai enfoncé la pâte dans des mini cannelés.
- Faites cuire dans un four préchauffé à 160° entre 15 et 25 minutes ou tout dépend votre four et la forme de votre gâteau.
- A la sortie du four, laissez tiédir 5 minutes.
- Entre temps dans une casserole, faites chauffer à feu doux le miel avec l’eau de fleur d’oranger (il ne faut pas que le miel boue juste que le temps que le miel se mélange à l’eau de fleur d’oranger).
- Trempez vos gâteau dans le mélange (miel/fleur d’oranger), laissez égoutter, puis décorer à votre guise (moi j’ai utilisé la poudre de pistache).
Auteur: Cette recette est réalisée par MarieDjiness