Bonjour voilà une recette de couscous  est l’un des plats spéciales . Il est facile à faire, plutôt rapide et vraiment délicieux. En plus, il regorge de légumes bien frais et d’épices exotiques.

Ingrédients et Préparation

  • Faire cuire la viande en sauce oignons,
  • Tomate, pois chiche,
  • Epices pour couscous,
  • Sel, poivre, gingembre,
  • Curcuma, à mi cuisson de la viande mettre les légumes (carotte, navet, choux, fèves)
  • Après à mi cuisson de ses derniers mettre les autres légumes (courgette, potiron, ainsi que des piments si on
  • l’aime bien relevé)
  • Pour la semoule on la passe sous l’eau une première fois et on laisse gonfler apres on travail cette dernière
  • avec un peu de l’huile d’olive et du sel
  • Faire cuire dans un couscoussier deux ou trois fois selon la semoule utilisée


Auteur: Cette recette est réalisée par Sara