Bonjour voici une recette sympa de crêpes turques appelée localement Gozleme que j’ai tenté et que j’ai apprécié beaucoup et qui je vous invite à l’essayer c’est facile et trop bon.

Ingrédients

  • Pour la pâte: (pour 6 à 7 crêpes) 
  • 300 g de farine
  • 30 g de beurre
  • 1 bonne cuill. à café de levure boulangère
  • 1 cuill. à café de sel
  • 1cuill. à café de sucre
  • lait tiède ou yaourt nature pour ramasser la pâte
  • Pour la farce:
  • 200 g de viande hachée
  • 2 carottes râpées
  • 1 oignon
  • 1/2 poivron rouge et 1/2 vert coupés en petits morceaux
  • 1/2 c à s de tomate concentré
  • Des tranches de fromages (style cheddar)
  • Sel , poivre et cumin

Préparation

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Auteur: Cette recette est réalisée par FandeCuisine