Des crêpes roulées au chocolat garnies à la pâte à tartiner et pralin, roulées comme des nems.

Au fait, n'oubliez pas d'utiliser le code promo "marocaine365" sur tous vos achats sur la boutique OLMA Cuisine, par ICI.

Ingrédients

  • 40 g. de beurre fondu
  • 125 g. de farine
  • 25 g. de cacao en poudre
  • 20 g. de sucre
  • 300 ml. de lait
  • 3 œufs
  • Une pincée de sel
  • De la pâte à tartine
  • Du pralin en poudre

Préparation

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, le cacao en poudre, le sel et le sucre.
  2. Mettez les œufs entiers un par un dans votre saladier en mélangeant bien entre chaque œuf.
  3. Ajoutez le beurre fondu et continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
  4. Tout en continuant à mélanger votre préparation, versez en plusieurs fois le lait tiède.
  5. Dans une poêle, faites fondre une petite noisette de beurre puis versez-y une bonne louche de pâte. Répartissez bien la pâte au sein de la poêle de manière à obtenir une crêpe bien régulière et homogène.
  6. Faites cuire la crêpe environ 30 secondes par face.
  7. Répétez l’opération autant de fois que nécessaire en fonction du nombre de crêpes que vous désirez.
  8. Garnissez l’intérieur de vos crêpes avec de la pâte à tartiner puis saupoudrez-les avec du pralin en poudre.
  9. Rabattez l’un sur l’autre deux côtés de vos crêpes puis enroulez-les sur elles-mêmes de manière à faire des petits rouleaux.
  10. Nappez le dessus de vos crêpes roulées avec un peu de pâte à tartiner et saupoudrez-les de pralin.

Auteur: Cette recette est réalisée par LaRecette