Une idée toute simple et très délicieuse. Des Crevettes à la Chermoula, une entrée très simple à réaliser et accessible à tout le monde.

Ingrédients

  • 500 g de crevettes fraîches décortiquées
  • 4 tomates moyennes
  • 2 cuil à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • Sel, 1/4 càc de poivre
  • 1/4 càc de cumin et 1/4 càc de piment doux
  • 1 cuil à soupe de persil et de coriandres hachés

Préparation

  1. Laver, peler, épépiner et découper les tomates en petits dés. Les faire cuire dans une poêle avec l’huile, l’ail, le sel, les épices.
  2. Remuer jusqu’à l’obtention d’une sauce peu consistante. Disposer les crevettes dans la poêle, incorporer la coriandre et le persil.
  3. Laisser mijoter 7 minutes sur feu doux. Servir chaud.