Succombez aux crevettes panées au parmesan, un plat réconfortant qui se prépare en un rien de temps ! Une recette idéale pour un apéro ou bien en plat accompagnée d’une bonne salade.
Ingrédients
- 1 lb de crevettes équeutées
- 1/2 tasse (125 ml) de farine
- 2 œufs légèrement battus
- 1 tasse et demie (375 ml) de chapelure panko
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1/4 de cuillère à thé de poivre
- 1/4 de cuillère à thé de poudre d’ail
- Huile végétale pour la friture
- Quartier de citron
- La meilleure sauce cocktail
Préparation
- Bien laver et éponger les crevettes avec du papier absorbant.
- Saupoudrer les crevettes de sel, poivre et poudre d’ail.
- Sortez trois petits bols. Dans un, mettez la farine. Puis, dans le deuxième, les œufs légèrement battus. Enfin, dans le troisième, la chapelure panko.
- Trempez chaque crevette dans la farine, puis dans les œufs et ensuite, dans la chapelure. Utilisez vos doigts pour bien presser la chapelure sur les crevettes.
- Faites préchauffer votre friteuse à 350 °F (175 °C) ou environ 2 pouces d’huile dans le fond d’un chaudron profond.
- Faites frites les crevettes pendant quelques minutes. Ça sera très rapide.
- Sortez les crevettes et mettre sur une assiette recouverte de papier essuie-tout.
- Servir avec des quartiers de citron et une délicieuse sauce cocktail.
