Découvrez cette magnifique recette de Croissants Fondants Aà La Noix De Coco, n’oubliez pas de la faire partager avec vos amis.
Ingrédients
- 100 g de beurre mou
- 70 g de sucre en poudre
- 2 jaunes d’œufs
- 1 càc d’arôme de pistache
- 1 càc de levure chimique
- 80 g de noix de coco râpée
- 120 g de farine
- 90 g de maïzena
- Pour la décoration
- Confiture d’abricots
- Noix de coco râpée
Préparation
- Dans un saladier battre le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’il devienne pommade.
- Ajouter l’arôme de pistache, les jaunes d’œufs et fouetter énergiquement.
- Ajouter la noix de coco, puis la levure et la farine et finir par la maïzena en mélangeant délicatement à chaque ajout.(ne pas pétrir la pâte).
- Ramasser la préparation et la mettre au frais 15 min.
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Prélever de petites portions de pâte les façonner en croissants et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourner et cuire 8 à 10 min(ils doivent rester blancs).
- Laisser refroidir les croissants et les badigeonner à l’aide d’un pinceau de confiture d’abricots liquéfiée et les saupoudrer de noix de coco.
Auteur: Cette recette est réalisée par SalimaquiCuisine
