Le jus de carotte au gingembre est une boisson saine et délicieuse qui offre de nombreux avantages pour la santé. Les carottes sont riches en bêta-carotène, un antioxydant qui est converti en vitamine A dans le corps, tandis que le gingembre est riche en composés anti-inflammatoires et antioxydants.
Ingrédients
- Quatre (4) à cinq (5) carottes de taille moyenne
- Environ 5 cm de gingembre
- Le jus d’un demi (½) citron
- Poudre de cannelle
Préparation
- Éplucher les carottes, et le gingembre ,puis les rincer à l’eau courante.
- Mettre les carottes et le gingembre (coupés en petit morceaux ) dans un presse-agrumes (ou moulinette) pour obtenir le jus.(peu d’eau )
- Transférer le jus dans un verre.
- Presser le jus du demi (½) citron dans le jus de carottes et de gingembre puis ajouter une pincée de poudre de cannelle.
Le jus de carotte au gingembre est une boisson populaire qui offre plusieurs avantages pour la santé, notamment:
- Renforcement du système immunitaire: Les carottes sont riches en bêta-carotène, un antioxydant qui est converti en vitamine A dans le corps. La vitamine A est essentielle pour le système immunitaire et peut aider à prévenir les infections. Le gingembre, quant à lui, est riche en composés anti-inflammatoires et antioxydants qui peuvent également aider à renforcer le système immunitaire.
- Amélioration de la digestion: Le gingembre a des propriétés anti-inflammatoires et anti-nausées qui peuvent aider à soulager les problèmes de digestion tels que les ballonnements, les gaz et les nausées. Les carottes sont riches en fibres alimentaires, qui aident à réguler le transit intestinal et à prévenir la constipation.
- Réduction de l’inflammation: Le gingembre contient des composés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l’inflammation dans tout le corps. Les carottes contiennent également des antioxydants et des composés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l’inflammation.
- Amélioration de la peau: Les carottes contiennent des vitamines et des antioxydants qui peuvent aider à améliorer l’apparence de la peau. Le gingembre contient également des composés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l’acné et les rougeurs de la peau.
- Réduction du stress oxydatif: Les carottes et le gingembre contiennent tous deux des antioxydants qui peuvent aider à réduire le stress oxydatif dans le corps. Le stress oxydatif est lié à plusieurs problèmes de santé, notamment les maladies cardiaques, le cancer et le vieillissement prématuré.
En général, la consommation régulière de jus de carotte au gingembre peut aider à améliorer la santé globale, renforcer le système immunitaire et réduire le risque de maladies chroniques. Cependant, il est important de noter que le jus de carotte au gingembre ne doit pas être utilisé comme substitut à un traitement médical et doit être consommé avec modération, en raison de sa teneur en sucre.
