Un dessert au goût tropical, une pointe d’exotisme… Vous aussi découvrez notre recette illustrée du flan coco Très simple à préparer et délicieux .

Ingrédients

  • Pour le caramel :  
  • 100g de sucre cris
  • Pour le flan
  • 1/2 l de lait entier ou demi écrémé
  • 1 boite de lait concentré sucré soit 400g
  • 4oeufs
  • Vanille
  • 80 à 100 g de noix de coco râpée selon votre goût

Préparation

  1. Préparer le caramel et le verser dans le moule.
  2. Mélanger les oeufs avec le lait concentré sucré en omlette ajouter la vanille, le lait tiède, a la fin la noix de coco.
  3. Verser le tt sur le caramel .
  4. Cuire au bain marie pendant 30 à 35 min à 180*
  5. Tester avec la pointe d’un couteau elle doit en sortir sèche.
  6. Mettre ai frigo après cuisson et refroidissement jusqu’ à 3hr .
  7. Passer le couteau autour du flan avant de le démouler en le retournant sur une assiette adéquate .
  8. Ps : la recette originale est avec lait de coco .
  9. Après avoir mis le caramel j.ai beurré les extrémités du moule avec un petit morceau de beurre pour démouler facilement.
  10. J’ai mis que 80g de noix de coco
  11. Bonne réalisation

Auteur: Cette recette est réalisée par Cuisine Bien Aimée