Faites voyager vos papilles au cœur de la mer avec ces exquises gambas à la normande, ils sont rapides et très faciles à réaliser.
Ingrédients
- 12 gambas
- 1 pomme
- 10 cl de crème fraîche
- 2 cl de jus de pomme ou gout de votre choix
- Beurre
Préparation
- Décortiquez les gambas en conservant la tête pour la déco. Epluchez la pomme et coupez-la en quatre.
- Faites fondre une noix de beurre dans une poêle et déposez-y les quartiers de pommes.
- Laissez-les dorer en les retournant. Poivrez légèrement au moulin.
- Dressez les gambas dans la poêle et laissez-les colorer. Retournez-les et flambez avec le jus de pommes.
- Arrosez de crème et laissez cuire 5 minutes.
