Vous avez envie d’un dessert facile et rapide à préparer ? Sans four, sans moule et avec peu d’ingrédients, découvrez la recette du délicieux gâteau à la banane cuit à la poêle !
Ingrédients
- 1 œuf
- 2 bananes
- 150 g de farine de blé
- 150 ml de lait
- 80 g de sucre en poudre
- 60 ml d’huile de tournesol (ou végétale)
- 8 g de levure chimique
- 7 g de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1 grande cuillère à soupe de vinaigre blanc
- Matériel
- 1 poêle antiadhésive
- 1 grande assiette
- 1 fouet
- 1 bol
Préparation
- Mettez une cuillère à soupe de sucre dans la poêle.
- Épluchez deux bananes.
- Coupez les bananes en rondelles et placez-les dans la poêle.
- Cassez l’oeuf dans le bol.
- Ajoutez une pincée de sel.
- Ajoutez le sucre vanillé.
- Mettez 60 g de sucre en poudre.
- Fouettez le tout dans le bol.
- Versez 150 ml de lait.
- Fouettez à nouveau avec le fouet.
- Ajoutez 60 ml d’huile de tournesol tout en continuant à fouetter.
- Versez la farine de blé et la levure chimique petit à petit.
- Continuez à mélanger le tout avec le fouet.
- Ajoutez la cuillère à soupe de vinaigre blanc au mélange.
- Versez le mélange dans la poêle sur les bananes.
- Faites cuire 20 min à feu doux et mettez le couvercle.
- À l’aide de la grande assiette, retournez le gâteau.
- Faites cuire l’autre côté du gâteau 3 à 4 min à feu doux sans couvercle.
