Crédit Photo : Aux Fourneaux

Un gâteau au yaourt au caramel beurre salé, il est super moelleux, simple et facile à réaliser mais tellement bon.

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Ingrédients

  • Note : C’est le pot de votre yaourt qui sert de mesure pour vos ingrédients.
  • 1 pot de yaourt
  • 2 pots de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 pots de sucre
  • 1/2 pot d’huile
  • 2 œufs
  • Vanille
  • Pour le caramel au beurre salé
  • 200 g de sucre
  • 20 cl de crème liquide entière
  • 100 g de beurre
  • 1 pincée de fleur de sel

Préparation

  1. Allumer le four sur 200°C.
  2. Faire le caramel au beurre salé : Commencer par faire un caramel simple avec le sucre et un peu d’eau. Attendre la caramélisation et retirer du feu. Ajouter le beurre et la fleur de sel, bien mélanger, remettre sur feu doux et ajouter la crème liquide entière puis mélanger jusqu’à ce que la crème soit lisse.
  3. Maintenant préparer le gâteau : Mélanger le tout (yaourt, farine, levure, sucre, huile, œufs, vanille) dans un saladier. Enfin ajouter le caramel au beurre salé, alors vous pouvez tout mettre ou en garder un peu pour accompagner le gâteau au yaourt.
  4. Faites cuire 35 minutes dans un moule beurré.

Bonne préparation.