Gâteau au yaourt et aux pépites de chocolat blanc, un vrai jeu d’enfant ce gâteau tellement moelleux et si parfumé, rapide et simple, fait le bonheur de la famille.
Ingrédients
- 0,75 Yaourt nature (dont le pot servira de mesure pour les autres ingrédients)
- 2 Pots de farine
- 2 Oeufs
- 1,25 Pots de sucre semoule
- 0,75 sachet Sucre vanillé
- 53 g Pépites de chocolat blanc
- 0,25 Pot d’huile de tournesol
- 0,25 sachet Levure chimique
- 0,75 pincée Sel
- Sucre glace
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez et farinez un moule rond.
- Passez les pépites de chocolat blanc dans la farine (afin qu’elles ne tombent pas au fond du gâteau lors de la cuisson).
- Dans un saladier, versez, dans l’ordre et tout en mélangeant au fur et à mesure, le yaourt puis le sucre semoule, le sucre vanillé, les œufs, la farine, la levure, le sel, l’huile et enfin les pépites.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez 35 min. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau : la lame doit ressortir propre.
- Laissez refroidir avant de démouler. Saupoudrez d’un peu de sucre glace et servez.