Un gâteau au yaourt et chocolat moelleux à souhait même après 3 jours, suffit de le filmer et le garder dans une boite hermétique.

Ingrédients

  • 1 yaourt nature ou à la vanille (125g)
  • ¾ pot d’huile ou de beurre fondu
  • 1 ½ pot de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 pots de farine tamisée
  • 4 œufs
  • 12 g de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de chocolat noir
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre

Préparation

  1. Beurrer et fariner un moule de 24 cm ou 26 cm ou chemiser le de papier cuisson
  2. Mettre le chocolat à fondre au bain marie
  3. Battre les œufs avec le sucre, le sucre vanillé jusqu’à ce qu’il double de volume
  4. Ajouter l’huile (ou le beurre), le yaourt et le chocolat fondu tout en continuant de battre
  5. Mélanger la farine avec la levure, le cacao et la pincée de sel et incorporer les doucement au mélange sans cesser de battre.
  6. Versez le tout dans le moule et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° 30 à 40 min. Surveillez votre four.
  7. Démouler et décorer selon votre choix.

Auteur: Cette recette est réalisée par DansLacuisinedeNad