La recette du gâteau au yaourt facile, rapide et ultra-moelleux, bien aéré, cette recette va surement vous plaire, à essayer absolument.
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 125 g de yaourt blanc naturel
- 80 g d’huile de tournesol
- 200 g de farine T45 ou T55
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation
- Dans un bol, mettez les œufs avec le sucre, à l’aide des fouets électriques, fouettez le tout jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
- Toujours avec les fouets en mouvement, versez l’huile et le yaourt. Ajoutez également l’extrait de vanille.
- Incorporez maintenant la farine tamisée avec la levure chimique. Bien mélanger la pâte, elle doit être lisse sans grumeaux.
- Verser la pâte à gâteau dans un moule beurré et fariné, égaliser et cuire dans un four préchauffé statique à 180 ° pendant environ 30 minutes.
- Une fois cuit, laissez le gâteau au yaourt refroidir dans son moule. Vous pouvez le servir avec du sucre glace sur le dessus.
- Les conseils : Au lieu de yaourt blanc naturel, vous pouvez utiliser du citron, des fruits et du yaourt grec.
- Vous pouvez aromatiser le gâteau en utilisant du citron râpé ou du zeste d’orange au lieu d’extrait de vanille.
- Une fois cuit, le gâteau au yaourt est gardé recouvert d’une pellicule plastique jusqu’à 5 jours, peut-être du troisième au réfrigérateur.
