Voici un gâteau au yaourt version classique avec une technique qui permet de réussir les gâteaux. Ce gâteau est bien gonflé avec ces gros trous comme ceux d’un fromage.

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 1 yaourt arôme vanille ou banane
  • 1 pot de yaourt (vide) rempli de sucre
  • 1 pot de yaourt (vide) rempli d’huile
  • 3 levures chimiques
  • 3 pot de yaourt (vide)rempli de farine (surtout ne pas mettre moins de farine)
  • Le jus d’ 1 citron

Préparation

  1. La technique consiste à mettre les œufs et le sucre dans un mixeur ,bien mixer ensemble, verser par dessus l’huile puis le citron et le yaourt bien mixer jusqu’à l’obtention d’une sorte mayonnaise raté, verser dans un récipient puis ajouter doucement la farine avec la levure incorporée à l’aide d’un fouet.
  2. Mélanger puis verser dans un moule beurré et fariné s’il n’est anti adhésif.
  3. Enfournez dans un four froids à feux très doux.Pendant au moins 40 minutes à 50 minutes voir 1 heure.
  4. Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau, si elle ressorte propre le gâteau est cuit.

Auteur: Cette recette est réalisée par DelicesdeNakhil