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Vous en pensez quoi de préparer une recette de gâteau sain et bon, qui n’est pas si mauvais pour la santé? Ce gâteau à la banane est un excellent choix pour ceux qui aiment prendre le goûter l’après-midi mais qui ne veulent pas prendre trop de kilos, Il ne contient pas de farine blanche, l’un des pires ennemies pour la taille. Découvrez la recette ci-dessous!

Ingrédients

  • 4 bananes mûres
  • 4 œufs
  •  ½ tasse de flocons d’avoine, broyés
  • 1 tasse de raisins secs
  • 1 tasse d’huile d’olive
  • 2 cuillères de bicarbonate de soude
  • Un soupçon de cannelle, selon le goût

Préparation

  1. Commencez par préchauffer votre four à 180°.
  2. Mélangez les bananes, les œufs entiers et l’huile d’olive, jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Ajoutez ensuite les raisins secs et continuez de mélanger puis incorporez les flocons d’avoine, la cannelle et le bicarbonate de soude.
  3. Enduisez un moule à cake avec un peu d’huile d’olive, et ajoutez une peu de flocons d’avoine sur le fond, puis ajoutez la pâte et faites cuire au four pendant 35 mn. Après ce temps de cuisson, votre gâteau sera fin prêt pour une bonne dégustation.