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Voici une délicieuse recette de gâteau fondant aux poires, facile et simple a réaliser, un dessert réconfortant à déguster avec une bonne tasse de thé chaud au coin de la cheminée.

Ingrédients

  • 1 kg de poires
  • 100 g de farine
  • 75 g de sucre
  • 3 c. à soupe de lait
  • 90 g de beurre
  • 2 œufs
  • 2 paquets de sucre vanille
  • 1/2 paquet de levure en poudre

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure.
  2. Faites une fontaine en mettant au centre les œufs entiers et le lait.
  3. Travaillez au fouet et ajoutez enfin 75 g de beurre juste fondu.
  4. Epluchez les poires, coupez-les en grosses lamelles, mélangez-les délicatement à la pâte.
  5. Préchauffez le four à 190°C (7 au thermostat).
  6. Beurrez un moule à manqué de 22 cm de diamètre, remplissez-le de la préparation.
  7. Faites cuire pendant 30 à 35 minutes.