Découvrez la recette du Gâteau de Savoie de grand-mère, une recette traditionnelle et familiale transmise de génération en génération, leger comme un nuage, super moelleux.
Ingrédients
- 4 oeufs
- 125 g de sucre
- 125g de farine
- 75 g de maizena ou fécule de pommes de terre
- Un sachet de levure
Préparation
- Cassez les oeuf en séparant les blancs des jaunes, mettre les blancs dans un saladier, puis Montez les blancs en neige (bien ferme) ajoutez-y le sucre
- Ensuite mettez les jaunes dans les blancs en neige.
- Mélanger la farine, la maizena avec la levure puis incorporez-la à la préparation
- Beurrez et sucré votre moule (rond de préférence), puis verser la préparation dans un moule à manquer et hop au four 40 minutes à180 °
