Crédit : cuisine-etudiant

Une seule préparation et 3 texture différente, une génoise, une crème et un flan, C’est le gâteau magique, facile et rapide à faire au bon gout de chocolat et de vanille.

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 160°C.
  2. Séparer les blanc des jaunes.
  3. Dans un saladier mélanger les jaunes et le sucre , blanchir.
  4. Ajouter l’arôme vanille.
  5. Ajouter le beurre fondu bien mélanger.
  6. Ajouter la farine et le chocolat les tamiser.
  7. Chauffer légèrement le lait et crème liquide, il faut que ça soit tiède pas chaud et ajouter petit à petit dans le mélanger en battant.
  8. Monter les blanc en neige puis les ajouter délicatement au mélange.
  9. Mettre la préparation dans un moule beurrer et cuire 50 mn.