Un savoureux gâteau moelleux à la noix de coco que l’on dégustera avec plaisir accompagné d’un bon thé à la menthe. Bonne préparation.

Ingrédients

  • 275 g de farine
  • 3 œufs
  • 350 ml de lait
  • 80 g de noix de coco
  • 1 sachet de levure chimique
  • 300 g de sucre
  • 120 g de beurre fondu

Préparation

  1. Préchauffer votre four à 180°.
  2. Dans un saladier, battre énergiquement les œufs et le sucre.
  3. Ajouter le lait et le beurre fondu. Ajouter la noix de coco, la farine et la levure tamisée. Bien mélanger l’ensemble.
  4. Verser la préparation dans un moule beurré. Enfourner durant 50 minutes à 180°.
  5. Saupoudrer votre gâteau de noix de coco à la sortie du four.
  6. Bon à savoir : ce gâteau a une excellente texture mais il est assez gras.

Auteur: Cette recette est réalisée par BaytiCuisine