Un gâteau fondant et onctueux avec le bon goût de tiramisu, très bon dessert ! c’est un gâteau entremet qui demande un peu de travail mais en suivant la recette cela se fait presque sans problème.
Ingrédients
- 1 boîte de préparation pour gâteau jaune, plus les ingrédients demandés dans la boîte
- 2 boîtes de pouding à la vanille
- 3 c. Lait
- 1 cuillère à soupe. café instantané
- 2 c. crème épaisse
- 2 cuillères à soupe. sucre
- 1 c. extrait de vanille pur
- Pincée de sel casher
- 1/2 c. poudre de cacao
- 1/4 c. copeaux de chocolat
Préparation
- Préchauffer le four à 350 º, graisser et fariner un moule à gâteau de 9 « -13 ». Préparer le mélange à gâteau jaune selon les instructions de la boîte. Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 25 minutes. Laisser refroidir 10 minutes
- Pendant ce temps, préparez le pouding: Dans un grand bol ou une tasse à mesurer, incorporer l’expresso instantané au lait. Dans un grand bol, fouetter ensemble les sachets de pudding et le lait aromatisé au café jusqu’à ce qu’ils soient épais. Mettre de côté.
- Dans un autre grand bol, battre la crème, le sucre, la vanille et une pincée de sel jusqu’à la formation de pics fermes. Mettre de côté.
- En utilisant le fond d’une cuillère en bois, percez des trous dans tout le gâteau. Étaler le mélange de pouding sur le dessus, en veillant à remplir les trous. Garnir de crème fouettée et d’un saupoudrage de cacao en poudre. Saupoudrer de copeaux de chocolat et servir.
