Voici des Petits Gâteaux aux Amandes Variées que vous pouvez préparer pour accueillir des invités ou même pour prendre un café ou du thé avec votre famille.

Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 2 c à soupe d’eau de f. d’oranger
  • 1 œuf
  • 1 c à soupe de beurre fondu
  • Pour la farce
  • Pour 1 kg d’amandes
  • 500 g de sucre
  • 1 demi-verre eau fleur orangé
  • 1 demi-verre beurre

Préparation

  1. La veille, plonger les amandes dans l’eau bouillante pour en ôter la peau et les étendre sur un linge pour les faire sécher.
  2. Passer les amandes au mixeur avec le sucre, ajouter le beurre et l’eau de fleur d’oranger. Faire des petits boudins et réserver au frais.
  3. Mélanger tous les ingrédients de la pâte, la couvrir et la laisser reposer 30 minutes.
  4. Fariner le plan de travail, prélever un peu de pâte et l’étaler finalement.
  5. Déposer au centre un boudin de farce et replier la pâte.
  6. Couper la pâte à la roulette et la courber pour lui donner la forme d’une corne, ou anneaux et les déposer les cornes sur la plaque de cuisson, les décorer à votre guise et les badigeonner de beurre fondu.
  7. Cuire au four environ 15 minutes 180 ° th 6 – Surveiller la cuisson. Dégustez.

Auteur: Cette recette est réalisée par khalid knini

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