Voici des Petits Gâteaux aux Amandes Variées que vous pouvez préparer pour accueillir des invités ou même pour prendre un café ou du thé avec votre famille.
Ingrédients
- 500 g de farine
- 2 c à soupe d’eau de f. d’oranger
- 1 œuf
- 1 c à soupe de beurre fondu
- Pour la farce
- Pour 1 kg d’amandes
- 500 g de sucre
- 1 demi-verre eau fleur orangé
- 1 demi-verre beurre
Préparation
- La veille, plonger les amandes dans l’eau bouillante pour en ôter la peau et les étendre sur un linge pour les faire sécher.
- Passer les amandes au mixeur avec le sucre, ajouter le beurre et l’eau de fleur d’oranger. Faire des petits boudins et réserver au frais.
- Mélanger tous les ingrédients de la pâte, la couvrir et la laisser reposer 30 minutes.
- Fariner le plan de travail, prélever un peu de pâte et l’étaler finalement.
- Déposer au centre un boudin de farce et replier la pâte.
- Couper la pâte à la roulette et la courber pour lui donner la forme d’une corne, ou anneaux et les déposer les cornes sur la plaque de cuisson, les décorer à votre guise et les badigeonner de beurre fondu.
- Cuire au four environ 15 minutes 180 ° th 6 – Surveiller la cuisson. Dégustez.
Auteur: Cette recette est réalisée par khalid knini
