Crédit : sadra_delice

Aujourd’hui je vous propose une recette de sablés aux amandes et à la confiture, croustillants, super faciles et très rapides à préparer.

Ingrédients

  • 220 g de margarine
  • 120 g de sucre glace
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 150 g d’amandes moulues
  • 2 blancs d’œufs
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 œuf
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • Farine
  • Confiture de votre choix

Préparation

  1. Dans un récipient mélangez bien les 220 g de margarine et le sucre glace, l’extrait de vanille puis ajoutez l’œuf entier et un jaune d’œuf mélangez bien jusqu’à ce que les œufs soient bien incorporés puis ramassez le tout avec la farine et 1/2 sachet de levure jusqu’à obtenir une pâte homogène puis mettez la au réfrigérateur pendant 20 à 30 mn.
  2. En la sortant commencez à faire des boules en les passants dans les 2 blancs d’œufs et les 150 g d’amandes et faites un petit trou avec le pied d’une cuillère en bois ou avec votre doigt et mettez au four pendant 15 mn à 180°C.
  3. En les sortant laissez refroidir et remplissez le trou de vos biscuits avec la confiture de votre choix.

Auteur: Cette recette est réalisée par Sadra Delice