Un gratin de poireaux au jambon simple à faire mais néanmoins délicieux. Il est parfait pour pour un repas léger et réconfortant. Bonne préparation.

Ingrédients

  • 8 poireaux
  • 8 tranches fines de jambon de dinde
  • 50 g de parmesan râpé
  • 200 ml crème fraîche à 4%
  • 1 pincée de noix de muscade
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Lavez puis tranchez les racines des poireaux et lavez-les.
  2. Dans une casserole remplie d’eau bouillante salée, faites cuire les poireaux pendant 8 minutes.
  3. Egouttez-les puis enroulez chaque poireau dans une tranche de jambon.
  4. Disposez-les ensuite dans un plat à gratin.
  5. Dans un bol mélangez la crème, le sel, la noix de muscade, le poivre et le parmesan puis versez sur les poireaux.
  6. Enfournez votre gratin à 190°C pendant environ 25 minutes.

Auteur: Cette recette est réalisée par Plat et Recette